PS 832 Ayrıntılar Geri PS 832 PS 832, antifungal ve antibakteriyeldir. Ayrıca PS 832, ürüne ve formülasyondaki kalitesine doğrudan etki eden istenmeyen küf, maya ve gr + bakterilerin ve gr- bakterilerin bozulmasına karşı etkili bir koruyucudur. İçeriği tamamen doğaldır ve organik asitlerden oluşur. PS 832, ürünü kalıpsız olarak minimum 30 gün tutar. Soğuk zincirin kırılmadığı ortamlarda bu süre 60 güne kadar ulaşabilir ve bu en önemli özelliğidir.Ürün içindeki maddenin etki süresi yaklaşık 24 veya 48’d. Ürünün AyrıntılarıUygulamalarÜrünün AyrıntılarıBaşlıca faydaları :Ayrıntılar: PS 832, çeşitli küf, maya ve bakterilere karşı geniş bir antifungal aktiviteye sahiptir. PS 832 , mantar toksinlerinin oluşumunu engeller ve pH 3-9’da etkilidir, bu nedenle asit, nötr ve alkali gıdalar için uygun PS 832 , sıcaklığa dayanıklıdır ve 90 derecenin üzerindeki sıcaklıklara 2 saate kadar dayanabilir ve tutma gücü azalmaz. UygulamalarUygulamalar: Yoğurt, ayran, çedar peyniri, yoğurt özü, kültür beyaz peynir, helva, reçel, et ve et ürünleri, içecek ve meyve suyu , Et ve et ürünleri, baharatlar, soslar, jambon ve yumurta ızgara tavuk, tavuk, jambon, balık vb.